Tiramisù 
 
Ingredienti 


- 6 Uova
- 120 gr. Zucchero
- 500 gr. Mascarpone  Mila
- 1 pizzico di Sale 
- 400 gr. Savoiardi 
- 3 tazzine di Caffè
- 1 o 2 cucchiai di Rhum
- Cacao Amaro in polvere

COME PREPARARE IL TIRAMISÙ




1. Metti i tuorli delle uova in una ciotola capiente con metà dello zucchero e mescola con una frusta fino ad ottenere un'impasto cremoso.
2. Unisci il mascarpone al composto ottenuto e mescola gli ingredienti con una spatola.
3. Monta a neve gli albumi aggiungendo prima il pizzico di sale.
4. Aggiungi agli albumi montati lo zucchero rimasto e il composto precedente, rendendo il tutto omogeneo.
5. Prendi una teglia quadrata o rettangolare (se usi i Savoiardi) adagia la base sul fondo e procedi bagnandola con il caffè e il rhum precedentemente mescolati.
6. Metti una parte della crema fino a coprire la base di savoiardi e procedi alternando, fino all’ultimo strato di crema. 


7. Spolverizza con il cacao amaro setacciato fino a coprire la crema.


8. Metti in frigo per 2 o 3 ore e servi fresco.
9. Ringrazio gentilmente la azienda mila per i prodotti inviati